真澄の新たなシンボルマーク
「水鏡に映りこむ」
日本酒・諏訪湖・真澄の鏡
そして宮坂家の家紋である一枚の蔦の葉
大切にしたのは、伝統とモダン、普遍性と耐久性を兼ね備えること。
七号酵母が生み出す調和のとれた風味と酒蔵に掲げられた「和醸良酒」の言葉、
世界へ酒文化を発信したいという願い、それらを一つにまとめて誕生したのが、
和＝輪のフォルム。
定番のフラッグシップ
七号酵母（自社株）への原点回帰。
酒の名称はいずれも日本の伝統の色。日本酒が生まれる景色や味わいを想起させます。
同じ酵母を使いながらも、それぞれの個性が際立つよう杜氏や蔵人が工夫をかさねました。
真朱 AKA
山廃純米吟醸
乳製品を想わせるほのかな香りと深みのある味わいが特徴です。素材のあじが濃厚な食材や、しっかりとした味付の料理に合わせると、酒と肴の相乗効果で、それぞれの味がより引き立ちます。
1.8Ｌ \3,300（税込） 720ml ￥1,980（税込）
漆黒 KURO
純米吟醸
味の調和を大切に醸しました。透明感とうま味がシャープに口の中に膨らみます。日々の食卓から華やかな宴席までどんな場面にもしっくりとくる、シリーズ中の看板商品です。
1.8Ｌ \2,970（税込） 720ml ￥1,782（税込）
白妙 SHIRO
純米吟醸
日常に寄りそう心地良い味わいを目指し、軽やかに仕上げました。ふわりと柔らかで軽快な口当たりと、自然物であることをはっきりと感じさせる米の持つ力強いうま味とのバランスが特徴です。懐深く、日常の様々なシーンでカジュアルにお楽しみください。
720ml \1,452（税込）
茅色 KAYA
純米酒
酒造りに欠かせない米の恩恵を讃えるべく、精米歩合を抑えた信州米で醸し、米のうま味を感じるように造りました。素材そのものの味わいを感じていただけます。食中酒としてじっくり味わっていただきたい一本です。
1.8Ｌ \2,200（税込） 720ml \1,320（税込）
