嘉美心　岡山県浅口市寄島町

蔵人が感謝を込めて醸した決意の酒！

～嘉美心の誓い～
私たちはお酒を造ることではメーカーですが生きる上では消費者です。
だから家族の口に入れさせたくないものは作りますん。

「5つのこだわり」
1.お米本来の旨味を最大限に引き出す造りにこだわりました。
2.原料米は全て岡山県産にこだわり、ふんだんに使用しました。
3.使用酵母は酒質に相応しいものをこだわって吟味しました。
4.全量「瓶火入れによる瓶貯蔵」を行い火入れ・貯蔵方法にもこだわりました。
5.口に含んだ瞬間のインパクトを重視して「発泡感」を残す造りにこだわりました。

「心」純米吟醸

・爽やかな香りと味のバランス。より料理を美味しく！
全体のバランよく、飲み飽きせずいつまでも飲んでいたいと思っていただけるようなお酒です。
720ml　￥1,595（税込）

「心」純米酒

・米本来のふくよかな旨味とシャープな喉越し！
米の旨味をしっかりと感じていただける濃醇旨口のお酒。
米の旨味にバランスよく酸が絡み、ガス感を残すことにより濃醇旨口でありながらスッキリしたキレの良い飲み口。
720ml　￥1,430（税込）