美丈夫2021年　2000本限定の発売！
『美丈夫 純米吟醸 CEL-66　720ml』

これまで美丈夫が出品酒用の大吟醸だけに使用していた高知県独自酵母
「CEL-66」を初めて純米吟醸に使い、香り高く飲みやすい食中酒としても最適な仕上がりになりました。

＜味わい＞
デリシャスリンゴやライチを思わせる、華やかでかぐわしい香りです。
口に含むときれいな甘みと酸が感じられ、後キレの良い軽快さも兼ね備え、
これまでの美丈夫のお酒に比べると、香り・甘み・酸の高さが特徴ですが、
料理の邪魔をしない食中酒です。

＜杜氏コメント＞
全国新酒鑑評会の出品酒「美丈夫 大吟醸 薫」に使用している高知酵母で造った、食中酒としての純米吟醸です。上品な香り甘みがありながら、美丈夫らしいクリアで後キレの良さも感じられる酒質となっています。

720ml　￥１，６５０（税込）